Brauerei Am Roßtor

Die „Brauerei Am Roßtor“ ist eine kleine Brauerei im Herzen von Wassenberg, welche als Familienunternehmen betrieben wird. Seit 2014 braut hier die Familie Sonnenschein verschiedene Biere. Die Technik des Craftbeer-Brauens und der damit verbundene einzigartige Geschmack sind ihre Inspiration.

Sie wahren die Tradition des Bierbrauens, folgen aber auch neuen Trends und möchten hiesigen Bierliebhabern die Freude am Craftbeer nahe bringen.

Im ständigen Sortiment führen sie momentan zwei Biere: das ROSSBERGER Landbier und das ROSSBERGER IPA (Indian Pale Ale). Zusätzlich zu den beiden Stamm-Bieren werden immer wieder neue zur Jahreszeit passende Biere gebraut und angeboten.

Die Biere werden in reiner Handarbeit nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Nach der vollendeten Reifung bleiben die Biere naturbelassen, sie werden weder filtriert noch pasteurisiert. Dadurch unterscheiden sie sich in einem entscheidenden Punkt von den Bieren der Großbrauereien.

Die Brauerei Am Roßtor bietet zudem Braukurse an, in denen jederman das Bierbrauen so erlernt, dass es in der heimischen Küche „nachgebraut“ werden kann. Informationen dazu finden Sie auf der Homepage.